Dieta sin gluten: Guía Completa para una Alimentación Saludable

Dieta Sin Gluten

El gluten es un tipo de proteína sin valor nutricional encontrada en granos como el trigo, la cebada, el centeno y todos sus derivados. Es el responsable de la elasticidad en las masas y se encuentra en alimentos de bollería y panadería, pero también en rebozados, embutidos, helados, bebidas alcohólicas y analcohólicas, aderezos, productos congelados […]